Mon atelier de petites pâtisseries – Isabelle Guerre – Éditions First –

Description

Depuis l’enfance, vous rêvez devant les vitrines des pâtisseries… Si seulement vous saviez réaliser vous-même toutes ces belles pièces sucrées, ces meringues couleur de neige et ces macarons savoureux ! Réaliser des pâtisseries vous semble compliqué et vous ne savez pas par où commencer…
Cessez de remettre votre projet à plus tard ! Avec Mon atelier de petites pâtisseries en 1 week-end, vous allez apprendre toutes les bases en un temps record. Tout en régalant votre famille et vos amis ! C’est facile : il suffit de suivre pas à pas notre programme.

En seulement un week-end, vous allez réaliser un plateau de pâtisseries multicolore et gourmand, composé des pièces suivantes :
Des choux à la crème nappés de caramel
De jolies petites bouchées de meringue
Des tartelettes aux fruits, fond de pâte sablée et crème pâtissière
Des macarons au chocolat dignes des grands salons de thé

A l’issue de votre atelier, place à la dégustation ! A/lais ce n’est pas tout : grâce aux techniques que vous aurez apprises, vous pourrez réaliser des dizaines de desserts différents.

Bien plus que des recettes : un apprentissage !

Isabelle Guerre collabore avec de nombreux photographes pour créer les images qui nous font saliver dans les livres de cuisine. Son métier consiste à préparer et mettre en scène les mets, sans artifice, pour des séances de photos. Les ateliers culinaires, elle en fait tous les jours ! Auteure du blog Gourmandises et Merveilles et de recettes sucrées et salées pour plusieurs magazines, elle connaît les techniques des grands chefs comme les astuces des grands-mères. Elle a également écrit Que faire avec… le riz, aux éditions First.