Invitation aux vins de France – Jean-François Dormoy – Éditions Soline –

Description

Invitation aux vins de France est un voyage viticole au fil des grandes régions où sont passées en revue petites et grandes appellations. Du confidentiel Château-Grillet ou rarissime Château-Chalon au non  moins minuscule La Palette, des étonnants Alsace Grands Crus aux seigneurs du Médoc, on va de découverte en découverte, guidés par ces vignerons qui mieux que quiconque connaissent chaque parcelle de leurs vignes. La richesse de tous ces terroirs ne s’exprime que par le travail de ces hommes et de ces quelques femmes, à travers des vins d’exception.

Ces passionnés ont su respecter leurs terroirs pour en tirer toute la quintessence.