Crus Classés du Médoc – Le long de la route des châteaux – Préface de Hugh Johnson – Éditions du Sud-Ouest –

Description

La D 2 girondine une route mythique ! Colonne vertébrale du Médoc, elle innerve un espace-temps prestigieux restitué avec minutie et passion par Eric Bernardin et Pierre Le Hong. Ayant retenu une sélection de vingt Crus Classés, ils revisitent magistralement ces fabriques bachiques en les exposant sous toutes leurs coutures : géologie, terroir, histoire, architecture, viticulture, vinification. Sans jamais oublier les hommes qui font le vin. Grâce à la représentation 3D, les chais et autres bâtiments de ces vingt Châteaux, leur vignoble et leur environnement sont donnés à voir comme jamais encore cela n’avait été fait. Magistralement. Ou quand la rigueur épouse l’élégance…
Par la cartographie et les dégustations parcellaires qui jalonnent l’ouvrage, le lecteur s’initie aux rouages la culture, de l’élevage et de l’assemblage d’un grand cru.
Découvrez la véritable histoire des trois Léoville, le tout nouveau cuvier de Cos d’Estournel, le joli  » village  » Palmer et bien d’autres joyaux du vignoble médocain.

Eric Bernardin est technicien de la vigne (Kreydenweiss, Tirecul-La Gravière).
Il est également blogueur (boiremanger.canalblog.com, plus de 3 millions de pages vues).

Pierre Le Hong est graphiste depuis 1995. Il a exercé en agence d’infographie de presse à Paris. Il travaille depuis 2001 dans l’édition.